Una torta semplice e golosa: è la torta di zucca e nocciole.
Morbida, sana e genuina, ricca di vitamine grazie alle rinomate, mille proprietà della zucca.
Prepariamola insieme!
Torta alla zucca e nocciole
- 3 uova
- 180 g. zucchero
- 150 g. farina
- 20 g. fecola di patate
- 30 g. nocciole tritate
- 150 g. zucca
- 4 cucchiai di latte tiepido
- 1 bustina di lievito per dolci
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- Montare le uova con lo zucchero e 4 cucchiai di latte per 10 minuti.
- Mescolare la farina con la fecola, le nocciole e la purea di zucca precedentemente sbollentatata e schiacciata per 1 minuto, infine il lievito.
- Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versare l’impasto.
- Infornare a 180° per circa 30 minuti.
- Fare sempre prova stecchino.
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