TORTA ARCOBALENO AL COCCO

La torta arcobaleno al cocco creata dalla chef Maria Teresa Matarese è il tipico dolce che lascerà tutti i commensali a bocca aperta! Si tratta di un dolce ricchissimo, multistrato, adatto ad occasioni davvero speciali e che riceverà letteralmente applausi sia per il suo aspetto che per il suo gusto delizioso.

La caratteristica principale della torta, come si è appena accennato, è il suo essere composta da più strati: un primo strato di semplice impasto, un secondo di un invitante color rosso fragola e un terzo al cacao amaro. I tre strati vengono preparati prima insieme, poi divisi a seconda degli ingredienti da aggiungere e poi, a fine cottura, sovrapposti l’un l’altro.

Fra uno strato e l’altro della torta arcobaleno al cocco si spalma un generoso strato di panna montata fatta in casa, che serve non solo a farli aderire tra di loro ma anche e soprattutto ad aggiungere un tocco di cremosità in più. Come se non bastasse, il dolce viene poi decorato con un bello strato di cocco grattugiato, che conferisce ulteriore carattere a questa torta già di per sé sontuosa.

La sorpresa degli invitati quando affetteranno la torta e vedranno l’arcobaleno interno sarà semplicemente impagabile. Vale la pena di impegnarsi un po’ in cucina per realizzare questo straordinario risultato. Anche i bambini ne saranno felici, e potranno assaggiare il dolce in tutta sicurezza in quanto non contiene ingredienti alcolici.

Per scoprire gli ingredienti e le istruzioni passo per passo per preparare questa meravigliosa torta arcobaleno al cocco, non resta che continuare a leggere e…rimboccarsi le maniche!