Ho voluto preparare un dolce, inventandolo ed utilizzando gli ingredienti che avevo in casa. Se non amate la liquirizia potete sostituirla con vaniglia, cacao, marmellata o Nutella, ma anche granella di nocciole, mandorle o tutto ciò che preferite.
Se invece vi piace il gusto della liquirizia, provatela perché è davvero ottima!
Una sofficissima torta al cacao che racchiude un cuore cremoso al gusto di liquirizia! Golosissima davvero!!!
Torta con crema alla liquirizia
Ingredienti
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Come preparare la torta con crema alla liquirizia
Per la torta
- 1 uovo
- 130 g zucchero
- 170 ml latte
- 110 ml acqua
- 40 ml olio evo
- 50 g cioccolato fondente spalmabile
- 20 g cacao amaro
- 1/2 cucchiaino vaniglia pura
- 1 bustina lievito per dolci
- 290 g farina
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Per la crema
- 200 g Philadelphia light
- 1 cucchiaio e 1/2 zucchero
- 2 cucchiai latte
- 2 cucchiaini e 1/2 polvere di liquirizia
Preparazione della ricetta
Cosa ci serve per preparare la torta con crema alla liquirizia
- Per prima cosa preparare il ripieno mescolando Philadelphia, zucchero e liquirizia in polvere.
- Montare l'uovo con lo zucchero per pochi minuti. Unire olio, acqua, latte e vaniglia e sbattere ancora con le fruste elettriche. Aggiungere il cioccolato spalmabile ed amalgamare bene al resto degli ingredienti. Setacciare ora farina, lievito e cacao e versare il mix a pioggia, mescolando pian piano fino ad incorporarlo completamente.
- Otterrete un composto liscio e cremoso. Imburrare ed infarinare una tortiera da 22 cm e versare l’impasto, livellandolo con una spatola.
- Porre in superficie la crema a cucchiaiate ed infornare a 180° per 35 minuti circa.
- Una volta pronta, sfornarla ed aspettare che si freddi prima di toglierla dallo stampo.
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