Torta di fiori di zucca in pastella
Una sfiziosa idea con i fiori di zucca, più veloce della singola preparazione di un fiore per volta. Si farciscono tutti, si rivolgono di pastella e via in forno.
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Ingredienti
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- 300 g Fiori Di Zucca
- 300 ml Acqua Frizzante Fredda
- 200 g Farina
- Sale Q.B.
- Olio Di Semi Q.B.
- 1 mozzarella grande
- Pasta di acciughe Q.B.
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Preparazione della ricetta
- Lavare i fiori di zucca. Farcirli con mozzarella e pasta d’acciughe.
- Preparare la pastella con gli ingredienti descritti sopra.
- Mettere i fiori in una teglia, nel mio caso visto che é tonda, ho messo i fiori a raggiera.
- Cospargere i fiori con la pastella e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti, il tempo varia dal tipo di forno e buon appetito.
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