TORTA DI FRUTTA ESTIVA CLASSICA CON BIMBY

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TORTA DI FRUTTA ESTIVA CLASSICA CON BIMBY

RICETTA DI: RAFFAELLA ANGONOVA

Ingredienti:

stampo furbo 24 cm
Pan di Spagna

4 uova 100 g zucchero 1 cucchiaino di cannella 120 g di farina 00

Per la crema

1 uovo 50 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 20 g di farina 00 250 ml di latte

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Preparazione:

iniziare con la base. Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero e la cannella 6 min/37gradi/vel 4. Aggiungete farina 10 sec/vel 3. Togliere la farfalla e trasferire il composto su uno stampo furbo precedentemente imburrato. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 18/20 minuti. TORTA DI FRUTTA ESTIVA CLASSICA CON BIMBYPreparare la crema. Mettere nel boccale lo zucchero, la cannella e la farina 20 sec/vel 7. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere latte, uovo 7 min/90gradi/vel4. Trasferire la crema sulla torta capovolta e decorare con frutta a piacere. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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