TORTA di MELE al CUCCHIAIO | il DOLCE CREMOSO che stupirà tutti

Oggi vediamo insieme come fare la torta di mele al cucchiaio.

Un dolce semplice, ma di una bontà unica. La torta di mele al cucchiaio è perfetta da servire come dessert di fine pasto, anche accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia oppure da crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia

Torta di mele al cucchiaio

Chef: Acquolina Lina
Vuoi stupire i tuoi familiari senza doverti cimentare in un dolce difficile? Ecco la torta di mele al cucchiaio e, in poche mosse, preparerai un dolce dal successo assicurato.
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Preparazione 20 min
Cottura 50 min
Tempo totale 1 h 10 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 8 Persone
Calorie 190 kcal

Ingredienti  

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  • 5 mele
  • 130 g burro
  • 100 g zucchero
  • 50 g zucchero a velo
  • succo e buccia di 1 limone
  • 1 pizzico cannella
  • 3 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 100 g farina
  • 1 bustina lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

Iniziare la preparazione della torta di mele al cucchiaio.

  • In un tegame, fare a pezzetti 5 mele abbastanza grandi, unire 130 g di burro con 100 g di zucchero e 50 g di zucchero a velo, il succo di un limone, un pizzico di cannella (a gusto) scorza di limone, fare cuocere per 30 minuti, coprendo con un coperchio.
  • Schiacciare fino ad ottenere una purea e lasciare raffreddare.
  • Trasferire la purea di mele in un ciotola, aggiungere 3 uova, la vanillina, 100 g di farina e una bustina di lievito, mescolare bene il composto.
  • Versare l’impasto in una tortiera da 24 cm, imburrata o infarinata oppure coperta con carta forno e cuocere 45-50 minuti a 170°. La cottura dipende sempre dal tipo di forno, la torta deve colorirsi.
  • Sfornare la torta di mele al cucchiaio, farla raffreddare e, a piacere, spolverizzare con zucchero a velo.

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