Oggi vediamo insieme come fare la torta di mele con olio.
Un classico sempre alla moda, la torta di mele, nelle sue infinite versioni è sempre uno dei dolci più apprezzati. La variante di torta di mele con olio è perfetta anche per chi non vuol rinunciare al dolce, pur essendo a dieta.
TORTA di MELE con OLIO
La torta di mele con olio, senza burro, è morbidissima ed ottima da gustare con un buon caffè, ma anche come dolce di fine pasto.
Attrezzatura
- tortiera da 23 cm
Ingredienti
- 3 uova intere
- 180 g zucchero semolato
- 100 ml olio di semi di mais
- 1 bustina lievito per dolci
- 90 ml latte
- 300 g farina 0
- 3 mele
- ISTRUZIONI
Preparazione della ricetta
Iniziare la preparazione della torta di mele con olio.
- Sbucciare le mele, tagliarne metà a cubetti e metà a fettine e aggiungere qualche goccia di limone per non farle annerire.
- Rompere le uova in una ciotola e montarle con lo zucchero, fino a renderle gonfie e spumose.
- Setacciare la farina con il lievito e versare sulla montata di uova, i liquidi alternandoli alla farina.
- Unire nell’impasto una mela a pezzetti e mescolare.
- Imburrare ed infarinare una teglia da 23 cm e versarvi l’impasto.
- Mettere il resto delle mele a fette sulla superficie.
- Cottura a 180 gradi per 35 minuti. Fare prova stecchino per verificare la cottura.
- La torta di mele con olio è pronta per essere gustata.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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