La torta di nocciole è sempre un grande classico apprezzato da tutti.
Una torta da colazione profumata e delicata. Molto diffusa in Piemonte, tanto è vero che è un dolce tipico di quelle parti, è un dolce dal gusto intenso e deciso.
Torta di nocciole
- 5 uova
- 120 g. farina 00
- vanillina
- 200 g. farina di nocciole
- 120 g. burro
- alcune gocce di aroma rum
- 1 bustina di lievito
- 200 g. zucchero
- crema spalmabile bianca q.b.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
- Tostare le nocciole e successivamente ridurle in polvere con un tritatutto.
- Dividere i tuorli dagli albumi. In una ciotola montare a neve ben ferma gli albumi.
- A parte sbattere i tuorli con lo zucchero; unire il burro sciolto, l’aroma al rum e mescolare. Inserire a poco a poco gli albumi e mescolare con una spatola dall’alto verso il basso, evitando di smontare il composto.
- Infine unire la farina e la polvere di nocciole e mescolare per bene.
- Imburrare e infarinare uno stampo, versare l'impasto e mettere in forno (statico) preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
- Una volta cotta fate raffreddare la torta su un piatto da portata e decorare con crema spalmabile bianca e nocciole.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa