TORTA di PASTA al FORNO con TANTO SUGO e MOZZARELLA FILANTE

TORTA di PASTA al FORNO con TANTO SUGO e MOZZARELLA FILANTE

RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME. 

TORTA di PASTA al FORNO con TANTO SUGO e MOZZARELLA FILANTE

PASTA al FORNO

Chef: MICHELINA MIELE
Se vuoi stupire i tuoi familiari con un primo piatto da leccarsi i baffi, prova la TORTA di PASTA al FORNO con TANTO SUGO e MOZZARELLA FILANTE… succulenta e deliziosa!
5 da 5 voti
Preparazione 40 min
Cottura 30 min
Tempo totale 1 h 10 min
Portata Primi Piatti
Cucina Italian
Porzioni 20 Cm tortiera
Calorie 288 kcal

Ingredienti
  

  • 400 g rigatoni
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • Basilico
  • Sale
  • pepe
  • Parmigiano grattugiato
  • 100 ml vino bianco
  • 500 g carne macinata
  • 150 g mozzarella
  • 800 g passata di pomodoro

Istruzioni
 

  • Iniziare la preparazione della pasta al forno.
  • In una pentola rosolare la cipolla, la carota il sedano. Aggiungere la carne macinata e far insaporire per un paio di minuti. Aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori.
  • Unire la passata di pomodoro, il basilico, sale e pepe. Far cuocere un paio d’ore a fuoco basso e girare di tanto in tanto.
  • In una pentola cuocere la pasta e scolarla al dente, amalgamare con formaggio grattugiato. Prendere la teglia mettere un po’ di sugo alla base poi sistemare i rigatoni in verticale, uno ad uno, tutto intorno e procedere verso il centro. Quando sono tutti sistemati aggiungere il sugo e distribuirlo su tutta la pasta, poi disporre la mozzarella a pezzettini.
  • Versare altro sugo e altra mozzarella. Ogni tanto smuovere un po’ la teglia e far arrivare i condimenti fino al fondo. Infine aggiungere formaggio grattugiato e un filo d’olio. Infornare a 200° per 30 minuti.
  • La torta di pasta al forno è pronta per essere gustata.

Note

Altre golose ricette di primi piatti
pasta risottata bimby
riso estivo
tiella barese
involtini di spaghetti alla norma
pasta gamberi e granella di pistacchio
lumaconi ripieni
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille ricette e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!
Condividi
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*






Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.