TORTA DI ZUCCA AL BICCHIERE, CON E SENZA BIMBY

Torta di zucca al bicchiere: una torta facile da preparare che prevede come unica unità di misura il… bicchiere!

Così, se non disponete di un misurino (o se volete andare più veloce) potete usare semplicemente questa furbissima ricetta.

Torta di zucca al bicchiere

Una torta di zucca semplice e veloce misurata tutta con un'unica unità di misura: il bicchiere!
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 16
Calorie 200 kcal

Attrezzatura

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  • 1 bicchiere di plastica

Ingredienti  

Cosa ci serve per la torta di zucca al bicchiere

  • 3 Uova
  • 3 bicchieri Farina 00
  • 2 bicchieri Zucca
  • 1 e 1/2 bicchiere Zucchero
  • 1 bicchiere Olio Di Semi
  • poco meno di 1/2 bicchiere Acqua
  • 1 Limoni buccia
  • 1 bustina Lievito Per Dolci
  • 1 bustina Vanillina

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la torta di zucca al bicchiere

    Con il Bimby

    • Grattugiare la zucca e mettere da parte. Porre nel boccale zucchero e buccia di limone: 10 sec vel turbo, inserire uova e zucca 30 sec vel 4.
    • Aggiungere la farina e vanillina vel 5 per 1 minuto.
    • Nel frattempo a filo dal coperchio versare l’olio e l’acqua.
    • Spostare a vel 4 e mettere vanilina e lievito 10 sec.
    • Versare l’impasto in uno stampo a cerniera da 24/25 cm foderato con carta forno.
    • Cuocere in forno statico a 180° per 30 minuti.
    • Fare prova stecchino.
    • Una volta cotta, sformare e spolverizzare con zucchero a velo.

    Senza Bimby

    • In una ciotola porre uova, zucchero, vanillina e la buccia grattugiata del limone, frullare bene il tutto.
    • Incorporare la zucca cruda grattugiata e mescolare ancora. Incorporare la farina e, quando il composto sarà completamente assorbito, unire anche l’olio di semi e l’acqua.
    • Mescolare ancora ed infine aggiungere il lievito per dolci setacciato.
    • Versare il composto in teglia a cerniera foderata diametro cm 24/25, coperta con carta forno.
    • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti, fare prova stecchino.

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