TORTA FANTASIA DI CIOCCOLATO

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TORTA FANTASIA DI CIOCCOLATO

RICETTA DI: NUNZIA FIERRO

Ingredienti:

per il pan di Spagna

5 uova 160 g zucchero 30 g cacao amaro 30 g fecola di patate 100 g di farina

per la crema

500 g mascarpone 250 ml panna fresca montata 300 g di Nutella

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Preparazione:

montare le uova con lo zucchero nella planetaria per 20 minuti, poi a più riprese unire farina, cacao e fecola setacciate. Versare l’impasto in una tortiera di 22 cm e cuocere in forno statico preriscaldato a 170 gradi per circa 35-40 minuti. TORTA FANTASIA DI CIOCCOLATOPreparare la crema montando la panna, a parte mescolate mascarpone e Nutella e, molto delicatamente, incorporare la panna montata. Sfornare la torta e farla raffreddare bene. Tagliare tre dischi di pan di Spagna, bagnare con latte e farcire con la crema alla Nutella. Coprire anche i bordi e decorare la superficie con riccioli di cioccolato al latte. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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