TORTA FROLLA ALLE PESCHE

CROSTATE COLLAUDATE RICETTE DI: DINA MESSI TORTE COLLAUDATE ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

TORTA FROLLA ALLE PESCHE

RICETTA DI: DINA GINTSBURG

Ingredienti per la frolla:

170 g di farina 00
60 g di zucchero semolato
70 g di burro
1 uovo
un pizzico di sale
scorza di limone

Per la torta di copertura:

150 g di farina 00
60 g di zucchero semolato
50 g di farina di nocciole
30 ml di olio
60 ml di latte
1 uovo
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito
scorza di limone
6 pesche

Procedimento:

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, l’uovo, il pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e il burro non troppo freddo e lavorare tutti gli ingredienti velocemente a mano. Formare una palla omogenea e metterla a riposare.
Trascorso il tempo di riposo, foderare una tortiera apribile con carta da forno, stendere a mano la frolla sulla base, lasciandone da parte un pezzetto per il bordo (con questo pezzo avanzato formerete una specie di cornice per rialzare la torta).
Tagliare 3 pesche con la buccia in modo grossolano e disporle sopra la frolla in modo uniforme.
PTORTA FROLLA ALLE PESCHEreparare infine la torta di copertura: montare l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio e il latte e mischiare. Aggiungere la farina setacciata, il sale, la farina di nocciole, la scorza grattugiata, il lievito e mischiare.
Versare la copertura sulle pesche ed infine tagliare le 3 pesche rimaste, posizionandole a raggiera.
Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti. Farla raffreddare e servire.

Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Ti è piaciuto? Lascia un commento...

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

RICEVI LE ULTIME RICETTE SU WHATSAPP
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Iscriviti per ricevere ogni giorno le nuove ricette, è GRATIS!