TORTA GUINNESS – il dolce alla birra con CREMA al MASCARPONE e PANNA
La TORTA GUINNESS – il dolce alla birra con CREMA al MASCARPONE e PANNA è un dessert davvero goloso ed originale. Preparatela agli uomini di casa, ne andranno pazzi… garantito!
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Iscriviti sul nostro gruppo Facebook, cliccando qui e partecipa anche tu con ricette e consigli.
Per la base
- 120 g farina 00
- 100 g zucchero di canna
- 80 g burro
- 2 uova
- 2 cucchiai yogurt bianco
- 50 g cacao amaro
- 200 ml birra Guinness
- mezza bustina lievito istantaneo per dolci
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la crema frosting
- 250 g mascarpone
- 200 ml panna da montare
- 80 g zucchero a velo
Preparazione della ricetta
- Iniziare a preparare la torta Guinness
Preparare la base
- Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere le uova e mescolare. Dopo la farina setacciata con il lievito e il cacao ed infine la birra, amalgamare in modo uniforme tutti gli ingredienti.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata dal diametro di 20 cm e infornare in forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti.
- Sfornare e lasciar raffreddare.
Preparare la crema
- Mescolare in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo ed aggiungere la panna montata. Decorare la superficie della torta con la crema frosting e con una forchetta creare delle onde decorative.
- Porre in frigo per un paio d’ore prima di servire.