Articolo aggiornato il 6 Ottobre 2022 da Le mille ricette
Un altro dolce in cui cioccolato e arancia trovano la sua massima espressione.
Ricca e profumata, dal gusto intenso, deciso e coinvolgente.
La Torta arancia e cioccolato è un dolce squisito e molto facile da realizzare, ideale da gustare a merenda o a colazione
Torta morbida al cioccolato con crema all’arancia
Arancia e cioccolato: l'unione più amata di sempre fusa in una torta dal gusto sublime
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Cosa ci serve per preparare la torta morbida al cioccolato con crema all'arancia
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Per la base
- 3 uova
- 150 g. zucchero
- 100 g. farina
- 109 g. di cioccolato fondente
- 100 g. di burro
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato
- 1 bustina di vanillina
Per la crema
- 400 g. ricotta
- 100 g. zucchero
- una manciata di gocce di cioccolato
- 1 arancia grattugiata
Per la decorazione
- 50 g. cioccolato fondente
- fragole
- farina di cocco cialde sigarette
Preparazione della ricetta
Come preparare la torta morbida al cioccolato con crema all'arancia
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il cioccolato e il burro fuso a bagnomaria, la farina, la vanillina ed infine il bicarbonato.
- Mettere nello stampo furbo ed infornare a 180° per 25 minuti.
- Far raffreddare e capovolgere, mettendo la crema di ricotta (amalgamata precedentemente con tutti gli ingredienti dati).
- Una volta livellata per bene, intingere le fragole nel cioccolato fuso, passarle nella farina di cocco e disporre sulla crema di ricotta.
- Con la restante cioccolata fare dei disegni a piacimento su carta forno, mettere in freezer e dopo di che sovrapporre sulla torta.
- Non vi rimane che decorare la torta con le cialde (sigarette).