Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
torta salata zucchine pancetta e scamorza
Un piatto semplice ma gustoso, come antipasto, secondo o piatto unico. La torta salata con zucchine, scamorza e pancetta è davvero squisita
Invia con WhatsApp Condividi su Pinterest- 1 rotolo pasta brisée
- 3 zucchine verdi
- 100 g pancetta a cubetti
- 200 g scamorza affumicata
- 3 uova
- 2 cucchiai grana grattugiato
- sale
- pepe
- olio di oliva
Preparazione della ricetta
- In una padella versare dell’olio di oliva, la pancetta e fare rosolare qualche minuto, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottili, salare, pepare e fare andare circa 10 min, mescolando di tanto in tanto.
- In un piatto sbattere 3 uova con aggiunta di sale, pepe e grana grattugiato.
- Versare il contenuto della padella in una ciotola, unire metà della scamorza tagliata a dadini, il battuto di uova e mescolare il tutto.
- In una teglia rivestita di carta forno stendere la pasta brisée e versare il condimento della ciotola, guarnire sopra con la scamorza restante a fettine, in forno a 180° per circa 35-40 min, finché la pasta brisée sarà ben dorata.
- Lasciare intiepidire, guarnire con qualche fogliolina di menta e servire.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.