TORTA SOFFICE CILIEGIE E ALBICOCCHE CON CRUMBLE CROCCANTE E CUORE ALLO YOGURT

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Torta Soffice Ciliegie E Albicocche Con Crumble Croccante E Cuore Allo Yogurt 2

TORTA SOFFICE CILIEGIE E ALBICOCCHE CON CRUMBLE CROCCANTE E CUORE ALLO YOGURT

Una torta davvero golosa ed originale: una base soffice, un cuore cremoso allo yogurt con ciliegie e albicocche in pezzi, il tutto ricoperto da un crumble croccante. Delizia allo stato puro!
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Preparazione 30 min
Cottura 35 min
Tempo totale 1 h 5 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 22 x28 cm tortiera
Calorie 441 kcal

Ingredienti
  

Per la torta

  • 220 g farina
  • 200 g zucchero
  • 180 g burro morbido
  • ½ bustina di lievito
  • 3 pizzichi sale
  • 3 cucchiai latte
  • 3 uova sbattute

Per il Crumble

  • 50 g farina
  • 30 g zucchero di canna
  • 25 g burro
  • 1 pizzico di lievito
  • buccia grattugiata di ½ limone

Inoltre

  • 125 g yogurt naturale
  • 2-3 albicocche
  • 12 ciliegie

Istruzioni
 

  • Ungere lo stampo, ricoprirlo con carta da forno e scaldare il forno a 170°.
  • Sbattere il burro, lo zucchero, la farina, il lievito, il sale, le uova e il latte fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versarlo nella teglia e Infornare per 25 minuti.
  • Nel frattempo preparare il crumble miscelando tutti gli ingredienti fino ad ottenere delle briciole.
  • Lavare e asciugare la frutta, dividere a spicchi le albicocche. Tagliare a metà le ciliegie e togliere il nocciolo.
  • Dopo 25 minuti di cottura, estrarre la torta dal forno, distribuire velocemente lo yogurt e la frutta e ricoprire con il crumble. Rimettere in forno la torta per altri 30-35 minuti.
  • Controllare la cottura con uno stecchino di legno.

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