TORTA TENTAZIONE CIOCCOLATO E COCCO

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Torta tentazione cioccolato e cocco

RICETTA DI: DINA GINTSBURG

Ingredienti:

250 g di farina 00
2 uova
100 g di zucchero semolato
90 ml di olio di girasoli
250 g di yogurt bianco
50 g di farina di cocco
50 g di cacao amaro fondente in polvere
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di latte
farina di cocco q.b.

Procedimento:

In una ciotola unire le uova con lo zucchero e montarle. Appena il composto sarà spumoso, aggiungere lo yogurt e l’oTORTA TENTAZIONE CIOCCOLATO E COCCOlio a filo e mescolare. Unire poi poco per volta la farina e il lievito setacciati precedentemente. Mescolare bene e aggiungere il cacao e la farina di cocco.
Se il composto risulta troppo denso aggiungere due cucchiai di latte. Prendere lo stampo a ciambella oppure da torta a cerniera, imburrarlo e infarinarlo. Versarci il composto e livellarlo bene con un spatola. Infornare in forno preriscaldato a 170° e far cuocere per circa 40 minuti. Fare la prova stecchino. Appena sarà pronto togliere dal forno e lasciar raffreddare. Spolverare con la farina di cocco prima di servire. La vostra Torta tentazione cioccolato e cocco è pronta per essere servito.

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