Trofie con pesto di zucchine: un primo fresco, goloso, estivo, e leggero.
Provalo anche con una spolverata di parmigiano alla fine, o anche pepe rosa o rosso per un tocco di piccantezza.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Trofie con pesto di zucchine
Trofie con pesto di zucchine: un primo fresco, saporito e ricco.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare le trofie con pesto di zucchine
- 500 g trofie fresche
- 2 zucchine
- 40 g parmigiano grattugiato
- 40 ml olio evo
- 30 g pinoli
- 6 g foglie di basilico
- 10 g sale
Preparazione della ricetta
Come preparare le trofie con pesto di zucchine
- Lavare le zucchine e tagliare le estremità. Grattugiarle con una grattugia a fori larghi.
- Versare nel boccale di un tritatutto, le zucchine, le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, il sale, l’olio e il parmigiano grattugiato.
- Tritare il tutto molto finemente e porre in una terrina di vetro.
- Cuocere le trofie al dente e condirle con il pesto di zucchine.
- Se volete potete insaporire con altro parmigiano, a noi sono piaciute così.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.