Articolo aggiornato il 6 Gennaio 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare le zucchine e patate filanti.
Un contorno che fa da piatto unico, ottimo da servire a cena, buono da gustare tiepido. Prepara le zucchine e patate filanti con ingredienti di facile reperibilità, sani e genuini.
ZUCCHINE e PATATE FILANTI
Pochi ingredienti per preparare un piatto dal gusto unico. Le zucchine e patate filanti con mozzarella, amate anche dai bambini
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Ingredienti
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- 4 zucchine medie
- 4 patate medie
- 200 g mozzarella si può usare quella per pizza oppure sostituire con la classica mozzarella
- olio extravergine d’oliva qb
- sale qb
- pangrattato qb
- origano qb
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Preparazione della ricetta
Iniziare la preparazione delle Zucchine e Patate filanti con Mozzarella.
- Lava e asciuga le zucchine, togli gli estremi e tagliarle a rondelle non troppo grosse.
- Spella le patate e tagliale a rondelle più o meno della stessa misura delle zucchine.
- Affetta anche la mozzarella.
- Imburra una teglia rettangolare da 20 cm, spolverizza con un cucchiaio abbondante di pangrattato.
- Sistema le fette di zucchine e patate, alternandole alla mozzarella, coprendo tutta la teglia.
- Aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale, un cucchiaio di pangrattato e un pizzico di origano.
- Copri con un foglio di carta alluminio e cuoci in forno a 180° per 25- 30 minuti, modalità statico.
- A meta cottura togli il foglio d’alluminio e termina la cottura, qualche minuto prima del termine passa al grill.
- A cottura ultimata sforna, fai intiepidire, poi porta in tavola e servi le zucchine e patate filanti.
Mi piaceeeee
Bene ottima idea x cena
Prova e facci sapere, grazie