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AGNELLO IN UMIDO CON PISELLI

Agnello in umido

agnello in umido con piselli

Chef: Tatiana Floris
Un piatto povero, semplice e davvero molto gustoso, l’angelo in umido con piselli si prepara in poco tempo e sarà un successone.
5 da 1 voto
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Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 3 Persone
Calorie 160 kcal

Ingredienti  

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  • 600 g pezzi d’agnello
  • 2 pomodori secchi
  • aglio
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • 200 g pisellini congelati

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Preparazione della ricetta
 

  • innuna pentola preparare un soffritto con olio un po’ d’aglio, un po’ di cipolla, 2 pomodori secchi.
  • Aggiungere l’agnello e rosolarlo per bene.
  • Quando la carne è ben rosolata, aggiungere mezzo tubetto di concentrato di pomodoro, i piselli e ricoprire d’acqua.
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  • Aggiustare di sale e lasciar cuocere a fuoco basso, finché il sugo non sarà ben rappredo è la carne sarà cotta.
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