È tempo di segnarci le ricette di Natale e magari provarle così da portare in tavola delle specialità di cui ci sentiamo sicuri al 100%. Quanti di noi magari devono cucinare per i parenti, per gli amici e, per quanto le tavolate siano meravigliose e ci riportino indietro nel tempo al Natale delle nostre nonne, a volte far combaciare tutto non è semplice, fra tempi di cottura e gusti personali. C’è però un ingrediente che piace sempre a tutti ed è il formaggio: allora proviamo questi alberi salati di Natale con frutta secca e stick in pretzel. È una ricetta che ho visto su Instagram e che ho subito replicato perché è irresistibile.
Alberelli salati di Natale
- 1 brie
- Pretzel in stick q.b.
- Noci q.b. è possibile usare qualsiasi tipo di frutta secca, come arachidi e mandorle, anche in mix
- Rosmarino q.b.
- Timo q.b.
- Circa 3 cucchiai abbondanti di miele
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- Ricavare dal brie dei piccoli spicchi: tagliare quindi in modo da ottenere una forma triangolare per spicchio.
- Dividere ogni triangolo in due parti più sottili per avere delle mini-porzioni regolari.
- Inserire alla base di ciascun pezzo un bastoncino di pretzel, premendo con delicatezza per fissarlo senza rompere il formaggio.
- Tritare le noci con il mix di frutta secca scelto (è possibile anche aggiungere dei semi di zucca a piacere, a me piacciono le noci) e ridurre allo stesso modo rosmarino e timo, per una copertura profumata.
- Distribuire il miele in un piattino e passarvi ogni “alberello”, lasciando che la superficie si ricopra in modo uniforme. Subito dopo rotolare il formaggio nella miscela di noci ed erbe.
- Sistemare gli alberelli su un vassoio e lasciarli riposare qualche minuto.
- Servire come antipasto o finger food: facilissimi.
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Alberelli salati di Natale, l’idea sempre golosa
Il periodo natalizio si avvicina, ed ecco che le prime idee per Natale iniziano a essere condivise dai content creator che si occupano di cucina. Tra finger food e antipasti, questa parte della cena è sempre importante, è il momento in cui si dà inizio al banchetto e in cui si chiacchiera insieme.
Con questi alberelli salati faremo davvero un figurone, tenendo conto che possono essere personalizzati come preferiamo. Proprio così: usiamo la frutta secca che più ci piace, per creare il nostro mix preferito, magari aggiungendo della granella di pistacchi per rendere ancora più goloso il tutto.