Vai al contenuto
Home » BISCOTTI ALLE MANDORLE aromatizzati al CAFFÈ

BISCOTTI ALLE MANDORLE aromatizzati al CAFFÈ

BISCOTTI-ALLE-MANDORLE-aromatizzati-al-CAFFE

biscotti al caffè e mandorle

Chef: CARMELA BOSCO
Croccanti biscotti alle mandorle, aromatizzati al caffè. Ottimi da gustare come spuntino, in ogni momento della giornata
Vota la ricetta!
Stampa la ricetta Condividi su Pinterest
Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 25 Biscotti
Calorie 320 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

Per i biscotti

  • 1 uovo intero
  • 150 g zucchero di canna (o semolato)
  • 60 ml semi
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)
  • 50 ml caffè
  • 250 g farina 00
  • 80 g farina di mandorle (o 80 g di mandorle tritate finemente)
  • 10 g lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g scaglie di cioccolato (facoltativo)

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Per decorare

  • chicchi di caffè
  • zucchero semolato q.b.

Preparazione della ricetta
 

La ricetta originale è di Mario Marziani

  • In un recipiente sbattere l’uovo con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungere il caffè, l’olio di semi e mescolare il tutto.
  • Infine aggiungere la farina 00, la farina di mandorle, il lievito, il pizzico di sale e le scaglie di cioccolato.
  • Impastare il tutto, una volta ottenuto un panetto omogeneo, staccare dei pezzi dal peso di 20 g ciascuno e formare tante palline.
  • Passarle nello zucchero semolato e sistemare sulla placca del forno rivestita di carta forno, non troppo vicine. Sistemare al centro di ogni pallina un chicco di caffè (io non l’ho messo perché non ne aveve infornare a 180° per 15 minuti.
  • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

  • Una volta sfornati, lasciare intiepidire e saranno pronti per essere gustati.

Se ti piacciono le nostre ricette, Scarica l’App! È GRATIS!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.