BISCOTTI CUOR DI MELA, friabili fuori e cremosi dentro!
Una friabile pasta frolla ripiena di mele aromatizzate alla cannella e zucchero di canna e si otterranno dei biscotti golosi e facilissimi da preparare
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Iscriviti sul nostro gruppo Facebook, cliccando qui e partecipa anche tu con ricette e consigli.
Per la pasta frolla
- 400 g farina 00
- 180 g zucchero
- 160 g burro morbido
- 2 uova
- Buccia grattugiata di un limone
- 2 cucchiaini lievito per dolci
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità .
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per il ripieno
- 2 mele
- 100 g polpa di mela
- 1 cucchiaio miele
- Cannella qb
- 80 g zucchero di canna
- 100 ml acqua
Preparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla
- Polverizzare in un tritatutto lo zucchero con la buccia del limone.
- In una ciotola versare la farina e il resto degli ingredienti, lavorare con le mani fino a quando otterrete un panetto liscio ed omogeneo; avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per un’ora.
Preparare il ripieno
- Tagliare le mele a tocchetti piccoli, metterli in un pentolino, aggiungere il resto degli ingredienti e lasciare cuocere per una trentina di minuti.
- Lasciare raffreddare e frullare.
- Stendere la frolla e ricavare tanti cerchi.
- Al centro di ogni cerchio mettere un cucchiaino di ripieno e ricoprire con un altro disco di frolla. Chiudere bene ogni biscotto.
- Sistemare i biscotti su una placca da forno rivestita con la carta forno, distanziati tra loro perché in cottura tenderanno ad allargarsi.
- Cuocere in forno statico già riscaldato A 180 gradi per 15-20 minuti.