BISCOTTI DELLA NONNA con impasto bicolore

BISCOTTI DELLA NONNA con impasto bicolore

PICCOLA PASTICCERIA E BISCOTTI COLLAUDATI RICETTE DI: DELIA CIRIELLO ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

BISCOTTI DELLA NONNA con impasto bicolore

Croccanti biscotti con pasta frolla bicolore, classica e al cacao, per una sana colazione o uno spuntino. I BISCOTTI DELLA NONNA sono facili e veloci da preparare
Stampa Ricetta Salva Pin
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 55 minuti
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 35 Biscotti circa

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 125 ml latte
  • 175 g zucchero
  • 8 g ammoniaca per dolci
  • 2 uova
  • 100 g strutto
  • 1/2 bustina lievito in polvere per dolci
  • buccia grattugiata di un limone
  • Cacao amaro qb

PREPARAZIONE

  • Versate la farina a fontana su un piano da lavoro, quindi aggiungete al centro lo strutto e impastate.
  • Aggiungete anche lo zucchero, le uova leggermente sbattute, il latte, la buccia del limone, il lievito e l’ammoniaca sciolta in un po’ di latte.
  • Impastate fino a ottenere un panetto liscio e morbido. Prelevate un terzo di impasto e aggiungete un po’ di cacao e amalgamate bene.
  • Mettete l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e coprite con un telo.
  • Lasciate riposare per mezz’ora a temperatura ambiente.
  • Trascorso il tempo, dividete il panetto in tre parti uguali, sia la parte chiara che la parte scura e lavoratele con le mani, dandogli una forma a filoncini.
  • Posizionate il filoncino al cioccolato al centro e chiudete bene
  • Mettete su una placca ricoperta di carta forno e appiattiteli un po’. Fate attenzione a come li posizionate, tenderanno a gonfiare.
  • Fate cuocere a 180° per 25 minuti circa.
  • Sfornate, fate freddare leggermente e tagliate i biscotti della nonna a fette trasversali.
5 da 3 voti

Note

Altre golose ricette di biscotti
biscotti bimby
biscotti paradiso
biscotti semplici
biscotti pan di stelle ripieni
ricetta biscotti
biscotti con albumi senza glutine
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebooke metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!

Nutrition

Calorie: 314kcal

Se ti piacciono le nostre ricette, Scarica l’App! È GRATIS!

Ti è piaciuto? Lascia un commento...

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

RICEVI LE ULTIME RICETTE SU WHATSAPP
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Iscriviti per ricevere ogni giorno le nuove ricette, è GRATIS!