BISCOTTI MEZZALUNA ripieni alla PASTA di MANDORLE

BISCOTTI MEZZALUNA ripieni alla PASTA di MANDORLE

BISCOTTI MEZZALUNA ripieni alla PASTA di MANDORLE

BISCOTTI MEZZALUNA ripieni alla PASTA di MANDORLE

Golosissimi biscotti di pasta frolla ripieni alla pasta di mandorle. Ottimi come accompagnamento ad un buon caffè o ad una tazza di thè. Facilissimi da preparare e dal successo assicurato.
4.58 da 7 voti
Preparazione 30 min
Cottura 20 min
Tempo totale 50 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 6 Persone
Calorie 312 kcal

Ingredienti
  

Per la pasta frolla

  • 300 g farina “00”
  • 100 g zucchero
  • 150 g burro morbido
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • Mezza bustina lievito per dolci
  • Mezza fialetta aroma alle mandorle

Per il ripieno

  • 200 g mandorle spellate
  • 100 g zucchero
  • 1 uovo
  • Mezza fialetta di aroma alle mandorle
  • Zucchero a velo

Istruzioni
 

Preparare la pasta frolla

  • Impastare tutti gli ingredienti per la frolla, formare un panetto e coprire col la pellicola trasparente. Metterlo nel frigo per un’ora.

Preparare il ripieno

  • Macinare le mandorle con lo zucchero, aggiungere l’uovo e l’aroma, far riposare nel frigo per un’ora.
  • Stendere l’impasto e tagliare i dischi della dimensione preferita.
  • Porre un cucchiaino di ripieno su ogni disco e poi arrotolare dando la forma di mezzaluna.
  • Disporre i biscotti su una leccarda coperta con con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 20 o 25 minuti.
  • Decorare i biscotti con zucchero a velo.

Note

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