BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MINTATA

BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MONTATA

PICCOLA PASTICCERIA E BISCOTTI COLLAUDATI, RICETTE DI: CATERINA DI GIROLAMO, ULTIME RICETTE E NEWS
BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MINTATA
5 da 2 voti

BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA

Golosi dolcetti di pasta frolla friabilissima, i BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MONTATA, si sciolgono in bocca al primo morso
Preparazione30 min
Cottura10 min
Tempo totale40 min
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 6 Persone
Calorie: 320kcal
Salva ricetta

Ingredienti

Per la pasta frolla

  • 300 g farina “00”
  • 200 g fecola
  • 250 g burro morbido
  • 1 uovo
  • 200 g zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • Mezza bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Per farcire

  • 250 g mascarpone
  • 200 g panna montata
  • 50 g zucchero a velo

Preparazione

  • Mescolare farina, fecola, zucchero a velo, la vanillina e il sale. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungere un uovo e il lievito per dolci.
  • Impastare e formare una palla, coprire con la pellicola trasparente e far riposare la frolla in frigo per un’ora. Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e ricavare le forme che si preferisce: uno con buco al centro e uno intero.
  • Disporre i biscotti su una placca coperta con carta da forno e infornare a 170 gradi per 10 o 15 minuti circa, i biscotti occhi di bue devono essere dorati e chiari.
  • Fare raffreddare.
  • Per farcire montare tutti gli ingredienti insieme con la sac a poche, farcire il biscotto chiuso e sovrapporre quello con il buco, fare infine un ciuffetto al centro e servire spolverizzandoli con zucchero a velo..
Salva Pin

Note

Altre golose ricette di biscotti
biscotti bimby
biscotti paradiso
biscotti semplici
biscotti pan di stelle ripieni
ricetta biscotti
biscotti con albumi senza glutine
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebooke metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!

Valori nutrizionali

Calorie: 320kcal

Se la ricetta ti è piaciuta lascia un commento.

Scarica l’App con tutte le nostre golosità, È GRATIS!

Condividi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.