BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MINTATA

BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MONTATA

BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MINTATA

BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA

Chef: CATERINA DI GIROLAMO
Golosi dolcetti di pasta frolla friabilissima, i BISCOTTI OCCHI di BUE con CREMA al MASCARPONE e PANNA MONTATA, si sciolgono in bocca al primo morso
5 da 2 voti
Preparazione 30 min
Cottura 10 min
Tempo totale 40 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 6 Persone
Calorie 320 kcal

Ingredienti
  

Per la pasta frolla

  • 300 g farina “00”
  • 200 g fecola
  • 250 g burro morbido
  • 1 uovo
  • 200 g zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • Mezza bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Per farcire

  • 250 g mascarpone
  • 200 g panna montata
  • 50 g zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Mescolare farina, fecola, zucchero a velo, la vanillina e il sale. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungere un uovo e il lievito per dolci.
  • Impastare e formare una palla, coprire con la pellicola trasparente e far riposare la frolla in frigo per un’ora. Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e ricavare le forme che si preferisce: uno con buco al centro e uno intero.
  • Disporre i biscotti su una placca coperta con carta da forno e infornare a 170 gradi per 10 o 15 minuti circa, i biscotti occhi di bue devono essere dorati e chiari.
  • Fare raffreddare.
  • Per farcire montare tutti gli ingredienti insieme con la sac a poche, farcire il biscotto chiuso e sovrapporre quello con il buco, fare infine un ciuffetto al centro e servire spolverizzandoli con zucchero a velo..

Note

Altre golose ricette di biscotti
biscotti bimby
biscotti paradiso
biscotti semplici
biscotti pan di stelle ripieni
ricetta biscotti
biscotti con albumi senza glutine
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebooke metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!

Se la ricetta ti è piaciuta lascia un commento.

Scarica l’App con tutte le nostre golosità, È GRATIS!

Condividi
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME.

2 Comments

  1. Avatar

    FANTASTICI! li proverò sicuramente senza l’uovo!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Valutazione ricetta




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.