BISCOTTI SPICCHI DI ARANCIA RIPIENI di marmellata, facilissimi e realizzati senza formine
Un’idea davvero originale per servire dei biscottini diversi dal solito e realizzabili senza l’uso di formine. Ti basterà un coppa pasta o un bicchiere ed un coltello, per stupire i tuoi ospiti con i BISCOTTI SPICCHI DI ARANCIA RIPIENI
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Per la pasta frolla
- 250 g farina 00
- 125 g burro freddo a pezzetti
- 100 g zucchero
- 2 tuorli
- la buccia grattugiata di un limone e di un’arancia
Per farcire
- Marmellata di arancia o gusto a piacere
Preparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla
- Mescolare velocemente tutti gli ingredienti e formare un panetto morbido e liscio.
- Dopo aver impastato la frolla, lasciarla riposare in frigo avvolta con pellicola alimentare per almeno 1 ora (con 12 ore diventa più elastica da lavorare e anche più buona).
- Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla, con l'aiuto di un matterello, dello spessore di 4 mm e ricavare i dischi o con un coppaspasta o con in bicchiere; dividere ogni cerchio a metà e intagliare una delle due parti con un coltellino appuntito, come a voler formare uno spicchio di arancia.
- Prova anche i biscotti velocissimi e i biscotti all'amarena.
- Disporre i biscotti su una leccarda coperta con carta forno ed infornare a 180 gradi fino a cottura (circa 12 minuti più qualche minuto di grill).
- Farcire il biscotto non intagliato con la marmellata di arancia o a vostro gusto e ricoprire con la parte a forma di spicchio.
- Spolverizzare i biscotti spicchi di arancia con lo zucchero a velo.
- Leggi altre golose e facili ricette di biscotti nelle note qui in basso.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.