RICETTA DI: DENISE INCARBONE
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Iscriviti sul nostro gruppo Facebook, cliccando qui e partecipa anche tu con ricette e consigli.
Ingredienti:
200 ml di latte 15 g di lievito 70 g di zucchero semolato 75 ml d’olio di semi 2 uova La scorza grattugiata di limone e arancio (senza la parte bianca) 1 bustina di vanillina 550 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci Olio per friggere zucchero semolato per guarnire crema pasticcera per riempire
Preparazione:
Spolverizzare zucchero semolato con le scorze 10 sec vel 10 e mettere da parte. Mettere nel boccale latte e lievito di birra 1 min 37 vel 2. Intanto pensare la farina e metterla da parte. Dopo che il lievito sì è sciolto, unire tutti gli ingredienti tranne la farina e azionare la velocità spiga senza i minuti e dal foro aggiungere un po’ alla volta la farina (risulterà appiccicoso, è normale) e il lievito di birra. Infine prendere l’impasto e 
lavorarlo un po’, aiutandovi con la farina fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Mettere a lievitare fino al raddoppio, poi fare le forme e far lievitare dì nuovo fino al raddoppio. Friggere i bomboloni, passarli nello zucchero semolato e fare un buchetto al centro dei bomboloni e quando sono freddi con la sacca da pasticceria. Riempirli con la crema pasticcera che avete preparato precedentemente. Per la Crema seguite QUESTA RICETTA Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila e continua a seguirci su www.lemillericette.it
e chi non ha il bimby
Puoi impastare a mano e preparare la crema come di consueto, usando un pentolino sul fornello.