La cheesecake alla zucca: scenografica, ottima per occasioni e ricorrenze.
Compleanni, anniversari, feste.
Una bontà assoluta tutta da scoprire.
Cheesecake alla zucca
Ingredienti
Cosa ci serve per la cheesecake alla zucca
- 300 g. biscotti pan di stelle
- 100 g. burro fuso
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per il ripieno
- 350 g. zucca
- 400 g. formaggio Philadelphia
- 150 g. zucchero a velo
- 300 g. panna montata
- 8 g colla di pesce
- Vaniglia
- Un pizzico di cannella
Preparazione della ricetta
Come preparare la cheesecake alla zucca
- Sbriciolare I biscotti e unite il burro, amalgamate bene e trasferire il composto in una teglia a cerniera diametro 24, precedentemente rivestita con carta forno, compattare sul fondo aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.
- Ripone in figorifero per circa 1 ora.
- Per preparare la crema alla zucca, pulire la zucca e tagliare a pezzi, mettere in forno per circa 30 minuti a 160 gradi .
- Una volta cotta, frullarla fino ad ottenere una purea, mettere da parte.
- Lavorare il Philadelphia con lo zucchero a velo, aggiungere la vaniglia ed infine la panna montata.
- Dividere il composto in due parti. Una parte del composto va messa sopra al biscotto.
- Mentre alla seconda unire la purea di zucca, il pizzico di Canella e la colla di pesce (ammollata precedentemente).
- Mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decorare con ciuffetti di panna montata.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
