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CIAMBELLA SALATA ALL’ACQUA
RICETTA DI: MARIAGRAZIA CERICOLA
Ingredienti:
150 ml di acqua fredda
100 ml di olio di semi di girasole
30 g di zucchero
2 cucchiaini di sale
250 g di farina
1 bustina di lievito per torte salate
Aglio e prezzemolo disidratati
Dadini di zucchine
7-8 pomodorini
Preparazione:
Sbattere con un frullatore elettrico acqua, olio e zucchero. Aggiungere il sale, l’aglio e il prezzemolo continuando a 
frullare.
Unire a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito, mescolando bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere una manciata di dadini di zucchine e 3 o 4 pomodorini tagliati a pezzetti piccoli. Versare l’impasto in uno stampo per ciambella, spennellato con olio d’oliva.
Distribuire sull’impasto qualche cubetto di zucchina e 4 pomodorini tagliati a metà.
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