CIAMBELLE AL FORNO SOFFICISSIME

RICETTA DI: Adry Marquez 250 gr di farina Manitoba 200 gr di farina 00 200 ml di latte tiepido 30 ml d’acqua tiepida 65 gr di zucchero semolato 100 gr di burro 1 uovo La buccia di un limone grattugiato 12 gr di lievito di birra Preparazione: CIAMBELLE AL FORNO SOFFICISSIMESciogliere il lievito nell’acqua e aggiungere alle farine, versare il latte, lo zucchero, l’uovo, il limone e per ultimo il burro morbido, formare un panetto e far lievitare per 1 ora. Formare le ciambelle con un coppapasta e far lievitare per un’altra ora. Cuocere a 180º per 20 minuti.

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