CIAMBELLONE MUCCA SENZA BURRO, sofficissimo al latte e cacao

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Ciambellone Mucca Senza Burro Sofficissimo Al Latte E Cacao 2

CIAMBELLONE MUCCA SENZA BURRO, sofficissimo al latte e cacao

Un ciambellone davvero soffice ed altissimo, con una fantasia che ricorda i colori di una mucca. Provatelo perchè è davvero ottimo e soprattutto senza burro!
5 da 1 voto
Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 22 cm tortiera
Calorie 330 kcal

Ingredienti
  

  • 600 g farina 00
  • 200 g zucchero semolato extra fine
  • 250 g uova pesate al netto del guscio
  • 200 ml olio di semi di arachide
  • 500 ml latte intero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 30 g cacao
  • 30 g fecola d8 patate

Istruzioni
 

  • Montare le uova con lo zucchero, Aggiungere l”olio, il latte e mescolare.
  • Setacciare la farina con il lievito ed unirla all’impasto, amalgamando delicatamente dall’alto verso il basso.
  • Una volta pronto il composto, dividerlo in due parti. In una aggiungere 30 g di cacao amaro in polvere e nell’altra 30 g di fecola.
  • Disporre a cucchiaiate alternate in uno stampo imburrato ed infarinato dal diametro di 24 cm, cospargere di granella di zucchero e cuocere a 180° per circa 60 minuti. Fare sempre la prova stecchino, non prima di 45 minuti da iniziò cottura.
  • Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare.

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