CIAMBELLONE SOFFICISSIMO al LATTE senza burro con GOCCE di CIOCCOLATO

CIAMBELLONE SOFFICISSIMO al LATTE senza burro con GOCCE di CIOCCOLATO

Chef: GIUSY ROMANO
La colazione con una fetta di ciambellone fatto in casa non ha prezzo! Facilissimo da preparare e soffice, piacerà a tutta la famiglia!
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Preparazione 30 min
Cottura 1 h
Tempo totale 1 h 30 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 26 Cm tortiera
Calorie 285 kcal

Ingredienti  

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  • 400 g farina 00
  • 6 uova
  • 250 g zucchero
  • Scorza di limone
  • Gocce di cioccolato
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 100 ml olio di semi
  • 150 ml latte

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Preparazione della ricetta
 

  • Iniziare la preparazione del CIAMBELLONE SOFFICISSIMO al LATTE senza burro con GOCCE di CIOCCOLATO.
  • Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma.
  • In un’altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad avere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete olio, limone, latte e mescolare.
  • Inserite un paio di manciate di gocce di cioccolato.
  • Versate a pioggia la farina setacciata con il lievito e infine aggiungete gli albumi pian piano, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
  • Mettete il composto in uno stampo da 26 cm, imburrato ed infarinato, decorate la superficie con altre gocce di cioccolato s piacere e cuocete a 180° per 1 ora circa (dipende dal forno).
  • Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
  • Il CIAMBELLONE SOFFICISSIMO al LATTE senza burro con GOCCE di CIOCCOLATO è pronto per essere gustato.

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