COOKIES FUDGE AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE

Name: Cookies Fudge al cioccolato, senza glutine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g. Cioccolato Fondente; 20 g. Burro; 1 Uovo; 50 g. Zucchero; 1 cucchiaino Miele Di Acacia; 50 g. Farina Di Mandorle; 1 cucchiaino Cacao Amaro In Polvere; Buccia Grattugiata Di Mezza Arancia; Zucchero A Velo q.b.

Fudge al cioccolato: biscotti supercioccolatosi e gustosissimi, completamente privi di farina e dunque perfetti per i celiaci.

Mandorle e miele rendono questo dolce ancora più ricco, profumato e saporito.

Lo snack perfetto per ogni attimo delle nostre giornate.

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Cookies Fudge al cioccolato, senza glutine

Chef: Dina Gintsburg

Golosi biscotti al cioccolato privi di glutine: lo snack perfetto in ogni momento della nostra giornata

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Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Tempo totale 30 min

Portata Snack

Cucina inglese

Porzioni 20 biscotti

Calorie 160 kcal

Ingredienti

Cosa ci serve per i cookies fudge al cioccolato senza glutine

100 g. Cioccolato Fondente
20 g. Burro
1 Uovo
50 g. Zucchero
1 cucchiaino Miele Di Acacia
50 g. Farina Di Mandorle
1 cucchiaino Cacao Amaro In Polvere
Buccia Grattugiata Di Mezza Arancia
Zucchero A Velo q.b.

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Preparazione della ricetta

Come preparare i cookies fudge al cioccolato senza glutine

Iniziare a preparare i Cookies Fudge al cioccolato.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il pezzetto di burro, mescolare finchè non sarà tutto sciolto completamente.
A parte montare l’uovo con lo zucchero, deve diventare un composto spumoso
Aggiungere la buccia grattugiata di mezza arancia (oppure delle gocce di essenza all’arancia), aggiungerci il cioccolato sciolto, il cacao e infine la farina di mandorle e amalgamare tutti gli Ingredienti.
Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, deve diventare abbastanza consistente per formare i biscotti.
Passato il tempo necessario per rassodare il composto, riprenderlo e formare delle palline da circa 15-20 g ciascuna. Passarle nello zucchero a velo e posizionarle su carta da forno
Mettere in modo distanziato, in cottura aumentano di volume.
Infornare a 180 °C per circa 15 minuti.

Appena sono pronti fareli raffreddare su una gratella.