PARMIGIANA DI ZUCCA
RICETTA DI: GIULIANA PAPPACENA
Ingredienti:
800 g zucca a fette 1 mozzarella (fior di latte) 50 g farina 60 g grana grattugiato 50 g burro sale pepe
Preparazione:
Ungere una teglia con con un po’ di burro preso dal totale. 
Infarinare leggermente le fette di zucca e fare un primo strato nella teglia, salare, poi cospargere di grana e mozzarella spezzettate grossolanamente con le mani. Procedere così per almeno 3 strati e sull’ultimo mettere il burro a fiocchetti. Infornare a 210° per 30 minuti. Lasciare intiepidire prima di servire. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila e continua a seguirci su www.lemillericette.it
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