COOKIES LIGHT CROCCANTI E GOLOSISSIMI
Golosi e croccanti cookies senza burro, leggeri e genuini, perfetti per una sana e completa colazione. Nulla da invidiare ai classici biscotti pieni di burro!
Ingredienti
- 220 g fiocchi di avena
- 100 g zucchero di canna
- 1 uovo intero
- 60 ml olio di semi
- 3 g bicarbonato di sodio
- 4 g lievito per dolci
- Aroma di vaniglia
Preparazione della ricetta
- Macinare finemente i fiocchi d’avena con lo zucchero di canna, quindi aggiungere l’uovo, l’olio di semi, la vaniglia, il lievito ed il bicarbonato.
- Mescolare tutto e, una volta ottenuto un panetto, far riposare un’oretta, quindi formare tante palline da 15 grammi ognuna, che andranno sistemate sulla teglia rivestita di carta da forno.
- Fare attenzione perchè in cottura si allargano un po’. Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti e far raffreddare prima di toccarli, perché da caldi saranno molto morbidi.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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