Una crepe dal gusto delicato, perfetta per chi ama il salmone.
Salmone, philadelphia e avocado: la giusta cremosità per una crepes davvero da leccarsi i baffi! Così buona che è impossibile resisterle.
Crepes philadelphia, salmone e avocado
Non è la solita CRÊPES! Salmone, philadelphia, avocado, per una crepe da chef stellati.
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Cosa ci serve per preparare le crepes philadelphia, salmone e avocado
- Per 6 crêpes
- 250 ml latte intero
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 130 g farina
- 5 g sale
- Per la farcia
- 2 avocado
- 2 cucchiai olio evo
- Qualche goccia di succo di limone
- Sale qb
- 300 g salmone affumicato
- 250 g Philadelphia
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Preparazione della ricetta
Come preparare le crepes philadelphia, salmone e avocado
- Mixare tutti gli ingredienti per le crêpes e lasciar riposare 30 minuti. Dopodiché cuocere in una padella poco unta le crêpes.
- Schiacciare con una forchetta l’avocado con l’olio, il limone ed il sale.
- Spalmare l’avocado così lavorato sulla crêpes ed aggiungere il salmone ed il Philadelphia.
- Accompagnare con insalata o verdura a piacere.