CRÊPES PHILADELPHIA, SALMONE E AVOCADO
RICETTA DI: MONICA SAMBO
Ingredienti:
Per 6 crêpes
250 ml latte intero 2 uova ed 1 tuorlo 130 g farina 5 g sale
Per la farcia
2 avocado 2 cucchiai olio evo Qualche goccia di succo di limone Sale qb 300 g salmone affumicato 250 g Philadelphia
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Preparazione:
Mixare tutti gli ingredienti per le crêpes e lasciar riposare 30 minuti. Dopodiché cuocere in una padella poco unta le crêpes. Schiacciare con una forchetta l’avocado con l’olio, il limone ed il sale. Spalmare l’avocado così lavorato sulla crêpes ed aggiungere il salmone ed il Philadelphia. Accompagnare con insalata o verdura a piacere. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it