Articolo aggiornato il 20 Maggio 2021 da Le mille ricette
CROCCHETTE GOLOSE AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
CROCCHETTE GOLOSE AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO ideali da servire come antipasto o aperitivo fra amici
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Ingredienti
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- 5 fette prosciutto cotto tagliato sottile
- 5 fette fontina o emmental
- 1 uovo
- Pane grattugiato q.b.
- farina 00 q.b.
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Preparazione della ricetta
- Stendete le fette di prosciutto e sopra appogiare il formaggio. Farcite con gorgonzola mescolato ad un po’ di prezzemolo tritato (ma potete farcire come piu vi piace).
- Arrotolate le fettine, passatele nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pane grattugiato.
- Friggere in olio ben caldo, pochi minuti per lato, ma se si vuole un piatto più leggero si possono cuocere anche al forno a 200° per 15 minuti.