CROSTATA "IO RESTO A CASA" farcita con MARMELLATA di ARANCE

CROSTATA “IO RESTO A CASA” farcita con MARMELLATA di ARANCE

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CROSTATA "IO RESTO A CASA" farcita con MARMELLATA di ARANCE
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CROSTATA “IO RESTO A CASA” farcita con MARMELLATA di ARANCE

"Io resto a casa", lo slogan che in questi giorni rimbomba sui social e in tv, come un tam tam da mettere in pratica, per uscire il prima possibile dal coronavirus… con noi in cucina con la crostata alla marmellata di arance
Preparazione50 min
Cottura25 min
Riposo in frigo1 h
Tempo totale2 h 15 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 26 Cm tortiera
Calorie: 280kcal
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Ingredienti

Per la pasta frolla

  • 250 g farina
  • 2 tuorli
  • 125 g burro
  • 120 g zucchero a velo
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Per farcire

  • 1 vasetto marmellata di arance

Preparazione

  • Iniziare la preparazione della CROSTATA "IO RESTO A CASA" farcita con MARMELLATA di ARANCE.
  • Disporre la farina a fontana, mettere al centro lo zucchero, il burro, i tuorli, la buccia grattugiata di un limone e il lievito.
  • Amalgamare gli ingredienti velocemente, lavorando l’impasto con la punta delle dita.
  • Lavorare il tutto fino a formare un panetto.
  • Avvolgere il panetto nella pellicola e metterlo in frigo per almeno un’ora (meglio dal giorno precedente).
  • Trascorsa la mezz’ora, stenderla allo spessore di ½ centimetro.
  • Metterla in uno stampo per crostate imburrato e infarinato, aggiungere la confettura, tagliare delle striscioline di pasta e stenderle sulla marmellata.
  • Se vuoi puoi decorarla con una scritta come ho fatto io.
  • Infornare la crostata di marmellata a 170° e cuocere per 25 minuti (per i decori ho aggiunto una goccia di colorante in gel nella pasta frolla).
  • La CROSTATA "IO RESTO A CASA" farcita con MARMELLATA di ARANCE è pronta per essere gustata.
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Note

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CROSTATA "IO RESTO A CASA" farcita con MARMELLATA di ARANCE

Valori nutrizionali

Calorie: 280kcal

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