DANUBIO alla NUTELLA
Un delizioso lievitato che si farà amare al primo morso. Prova il Danubio alla Nutella per colazione, con un buon caffè o una tazza di latte e vedrai che bontà!
Ingredienti
Per l’impasto
- 450 g farina Manitoba
- 80 g zucchero
- 10 g lievito di birra fresco
- 1 uovo
- 100 ml latte
- 75 g burro morbido
- 120 ml acqua
- Aroma vaniglia
Per farcire
- Nutella qb
Per spennellare
- 1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte
Istruzioni
- Iniziare la preparazione del DANUBIO alla NUTELLA soffice come una piuma.
- Sciogliere il lievito in poca acqua e un po’ di zucchero.
- Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli fino a fare incordare l’impasto.
- Mettere a lievitare il panetto coperto con pellicola fino al raddoppio del volume, per circa 2 ore.
- Formare le palline, allargarle con le mani e mettere su ognuna un cucchiaino di nutella; richiuderle bene.
- Disporle man mano in una teglia rotonda, rivestita di carta forno, distanziandole, spennellare e fare lievitare per 30 minuti (dipende comunque dalla temperatura). Spennellare di nuovo e infornare a 175° per 20-25 minuti fino a doratura.
- Il DANUBIO dolce alla NUTELLA soffice come una piuma è pronto per essere gustato.
Semplicemente buonissimi e spiegati molto bene