DANUBIO alla NUTELLA soffice come una piuma

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DANUBIO alla NUTELLA soffice come una piuma
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DANUBIO alla NUTELLA

Un delizioso lievitato che si farà amare al primo morso. Prova il Danubio alla Nutella per colazione, con un buon caffè o una tazza di latte e vedrai che bontà!
Preparazione30 min
Cottura25 min
Lievitazione2 h 30 min
Tempo totale3 h 25 min
Portata: Pane e Lievitati
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 24 Cm tortiera
Calorie: 278kcal
Chef: MARIA SILVANA TAVANO
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Ingredienti

Per l’impasto

  • 450 g farina Manitoba
  • 80 g zucchero
  • 10 g lievito di birra fresco
  • 1 uovo
  • 100 ml latte
  • 75 g burro morbido
  • 120 ml acqua
  • Aroma vaniglia

Per farcire

  • Nutella qb

Per spennellare

  • 1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte

Preparazione

  • Iniziare la preparazione del DANUBIO alla NUTELLA soffice come una piuma.
  • Sciogliere il lievito in poca acqua e un po’ di zucchero.
  • Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli fino a fare incordare l’impasto.
  • Mettere a lievitare il panetto coperto con pellicola fino al raddoppio del volume, per circa 2 ore.
  • Formare le palline, allargarle con le mani e mettere su ognuna un cucchiaino di nutella; richiuderle bene.
  • Disporle man mano in una teglia rotonda, rivestita di carta forno, distanziandole, spennellare e fare lievitare per 30 minuti (dipende comunque dalla temperatura). Spennellare di nuovo e infornare a 175° per 20-25 minuti fino a doratura.
  • Il DANUBIO dolce alla NUTELLA soffice come una piuma è pronto per essere gustato.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 278kcal

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2 Comments

  1. Avatar

    Semplicemente buonissimi e spiegati molto bene

    4 stars

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