I dolcetti morbidi alle ciliegie sono lo snack ideale da offrire alle nostre amiche insieme a una buona tazza di tè o caffè caldo.
Il loro impasto morbido e ciò che li rende speciali e golosi. Per l’occasione li abbiamo preparati ripieni di golose e succulente ciliegie visto che sono il frutto della stagione.
Ma nulla impedisce che nei mesi invernali possiate prepararli con frutti di genere diverso, coi frutti che la natura vi offre.
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Dolcetti morbidi alle ciliegie
Il dolcetto ideale per ogni occasione. Stupite tutti i vostri amici con questi bocconcini sublimi di bontà golosa.
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Cosa ci serve per preparare i dolcetti morbidi alle ciliegie
- 300 g. farina 00
- 150 g. zucchero
- 80 g. burro
- 150 g ciliegie
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione della ricetta
Come preparare i dolcetti morbidi alle ciliegie
- Dividere gli albumi che andranno montati a neve dai tuorli.
- Sbattere i rossi con lo zucchero e aggiungere il burro sciolto.
- Montare a neve gli albumi in una ciotola a parte.
- Unire ora ai rossi anche le ciliegie a pezzetti e gli albumi montati, amalgamando dal basso verso l’alto ed infine la farina e il lievito.
- Si dovrà ottenere un panetto morbido.
- Formare delle palline e adagiarle su una placca ricoperta da carta da forno.
- Cuocere a 180 gradi per 15 minuti
- Spolverizzare con zucchero a velo.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.