Articolo aggiornato il 18 Febbraio 2021 da Le mille ricette
FANTASMINI DI MERINGHE – ricetta di Halloween
Simpaticissimi FANTASMINI DI MERINGHE – ricetta di Halloween originale e facile da preparare, per far felici i vostri bimbi ma anche gli adulti golosi
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Ingredienti
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- 100 g albumi
- 1 pizzico sale
- Qualche goccia di succo di limone
- 1 bustina vanillina
- 200 g zucchero a velo
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Preparazione della ricetta
- Prima accendere il forno a 75° o 80°.
- Montare gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere lo zucchero. Una volta montati gli albumi a neve fermissima, incorporare la vanillina e il succo di limone.
- Versare il composto in una sac a poche e formare delle meringhe su carta da forno.
- Mettere in forno per almeno due ore.
- Una volta pronta decorare con cioccolato fuso per fare occhi e bocca.