Questa base è super versatile: con i finti muffin salati da preparare in barattolo e da cuocere in friggitrice ad aria riusciremo a ottenere una sfiziosità da portare in tavola come antipasto o finger food. Perfetti da personalizzare in tantissimi modi, come vedremo sotto, passiamo subito alla ricetta.
Finti muffin salati in barattolo in friggitrice ad aria
Cosa ci occorre per i finti muffin in friggitrice ad aria
- 1 zucchina
- 2 uova
- 1 cucchiaino di parmigiano reggiano
- 1 pizzico di noce moscata
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Come preparare i finti muffin in friggitrice ad aria
- Grattugiare la zucchina molto finemente e trasferirla in un barattolo (o in alternativa un classico recipiente).
- Unire le uova, il parmigiano, un accenno di noce moscata, sale e pepe.
- Chiudere il barattolo e mescolare il tutto con energia per qualche secondo, per miscelare l’impasto.
- Distribuire il composto negli stampini da muffin adatti alla cottura in friggitrice ad aria riempiendoli per poco più della metà.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 10 minuti.
Ti è piaciuta? Salvala o mandala a chi ami
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette in friggitrice ad aria. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Il tuo numero di telefono non lo vedrà nessuno!
Finti muffin salati in barattolo, l’idea divertente per cucinare
Questa è una di quelle ricette che possiamo fare anche insieme ai bambini, considerando che si divertiranno tantissimo a shakerare il barattolo per poi farlo colare nei rispettivi stampini e realizzare così i propri finti muffin. Trasformiamoli in piccoli bocconi salati per la colazione proteica, per un aperitivo veloce o per la schiscetta del pranzo. La cosa interessante è che mantengono una consistenza morbida dentro, quasi da mini frittatine, ma con una superficie più asciutta.
Vogliamo renderli più sfiziosi? Nessun problema: uniamo all’impasto degli ingredienti che ne cambiano completamente il carattere, qualche cubetto di prosciutto, dadini di formaggio senza caglio, o magari scamorza, provola o feta sbriciolata. E un cucchiaino di pesto? Niente male.
L’alternativa è quella di farcirli dopo che saranno cotti: tagliamoli a metà, spalmiamo un velo di robiola, ricotta, hummus. O magari arricchiamoli con pomodorini secchi tritati, olive tagliate o erbe fresche come basilico e timo. Sono piccoli, veloci e si adattano a tutto.
Non perdere queste squisite ricette! Inviaci le tue e verranno pubblicate.
In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Lascia un commento