Articolo aggiornato il 10 Aprile 2022 da Le mille ricette
I golosissimi flauti Mulino Bianco, ma fatti in casa!
Questi deliziosi dolcetti ripieni sono una delizia al mattino ma anche a merenda. Potete farcirli con marmellata, crema, nutella, e perché no, anche golosa crema alla stracciatella.
Flauti simil Mulino Bianco
Tutta la bontà dei flauti mulino bianco in questi piccoli gioiellini della lievitazione. Morbide brioches da farcire a nostro gradimento
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per i flauti
- 2 uova
- 250 g. farina 00
- 50 g. farina di riso
- 100 g. zucchero semolato
- 50 g. burro
- 40 ml latte
- 10 g. lievito di birra.
- Per la farcitura: Nutella, marmellata, a vostro piacimento .
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come preparare i flauti
- Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
- Miscelare le due farine, unire il latte e mescolare.
- Aggiungere lo zucchero, il burro e le uova e impastare fino ad ottenere un palla da lasciar lievitare un paio d’ore in un luogo caldo.
- Se l'impasto è troppo morbido aggiungere un altro po' di farina, comunque è abbastanza morbido.
- Riprendere la pasta e stendeterla ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Ricavarne dei rettangoli di circa 8 per 10 cm. Tagliare la metà di ogni rettangolo in 4 striscioline.
- Arrotolare la metà integra su se stessa fino ad arrotolare anche le strisce. Spennellare le striscioline con del latte per farle aderire bene .
- Disporre su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciare lievitare di nuovo coperti e al caldo per circa un’ora.
- Spennellare la superficie di latte e burro fuso, infornare a 160 gradi per 12 /15 minuti.
- Una volta sfornati fate raffreddare, aprire a metà e farcire con marmellata o Nutella