La frittata è buona anche al forno! La avevate mai provata???
Questa frittatina al forno è l’ideale per cucinare una frittata in maniera più leggera.
Asparagi, parmigiano, e pochi altri ingredienti per un piatto genuino, energetico, e ricco di nutrienti.
Frittatine al forno con asparagi
La frittatina al forno con asparagi è una frittata semplice, leggera e genuina, da portare in tavola ogni volta che desideri qualcosa di leggero ed ipocalorico
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare le frittatine al forno con asparagi
- 2 uova intere
- 10 asparagi
- 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- 30 g di maizena
- 170 g di yogurt greco 1 vasetto
- 30 ml di olio di semi di girasole
- prezzemolo q.b.
Preparazione della ricetta
Come preparare le frittatine al forno con asparagi
- Iniziare preparando gli asparagi: tagliare la parte in eccesso e lavarli, mettere a bollire in acqua leggermente salata per 10 minuti, fate raffreddare.
- In una ciotola mescolare le uova con il parmigiano, lo yogurt, l’olio e la maizena; aggiustate di sale e aggiungere del prezzemolo fresco.
- Tagliare poi gli asparagi a rondelle ed aggiungerli al composto di uova. Imburrare bene uno stampo da muffin e versare il composto.
- Infornare in forno preriscaldato a 160° ventilato per circa 20 minuti, fino a quando non saranno ben dorate.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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