GIRELLA DI MELANZANE

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GIRELLA DI MELANZANE

RICETTA DI: MARIAGRAZIA CERICOLA

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 melanzana
3 sottilette
1 cucchiaio di olio evo
Sale
Origano

Preparazione:

Tagliare a fette la melanzana e grigliare.
Dividere la pasta sfoglia in 6 strisce uguali.
Unirle tra di loro, nel senso della lunghezza, sovrapponendo leggermente i bordini.
GIRELLA DI MELANZANEDisporre le fettine di melanzane grigliate lungo il bordo superiore.
Appoggiare sulle melanzane le sottilette tagliate a metà.
Ripiegare la pasta sfoglia e arrotolare su se stessa formando una girella.
Porre in una teglia foderata con carta forno.
Condire con sale, origano e olio evo.
Infornare 30 minuti a 180°.

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