Articolo aggiornato il 24 Agosto 2022 da Le mille ricette
Girella di melanzane: un ottimo piatto pronto subito, per i pranzi veloci quando abbiamo poco tempo a disposizione.
E’ un’ottima alternativa veggie da aggiungere al menù, perfetta per chi segue una dieta vegetariana.
Girella di melanzane
La girella di melanzane è un primo piatto (o portata principale) superveloce ottimo per un pranzo al volo.
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare la girella di melanzane
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 melanzana
- 3 sottilette
- 1 cucchiaio di olio evo
- Sale
- Origano
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come preparare la girella di melanzane
- Tagliare a fette la melanzana e grigliare.
- Dividere la pasta sfoglia in 6 strisce uguali.
- Unirle tra di loro, nel senso della lunghezza, sovrapponendo leggermente i bordini.
- Disporre le fettine di melanzane grigliate lungo il bordo superiore.
- Appoggiare sulle melanzane le sottilette tagliate a metà.
- Ripiegare la pasta sfoglia e arrotolare su se stessa formando una girella.
- Porre in una teglia foderata con carta forno.
- Condire con sale, origano e olio evo.
- Infornare 30 minuti a 180°.