GIRELLE ALLA PROVOLA
Sfiziose GIRELLE ALLA PROVOLA ottime da servire come aperitivo o antipasto. Semplicissime da preparare e davvero gustose
Ingredienti
- 600 g farina 00
- 600 g farina grano duro
- 40 g sale
- 60 g olio d’oliva
- 1 cubetto lievito di birra
- 600 ml acqua tiepida
- provola q.b.
Istruzioni
- Impastare il tutto e fare lievitare fino al raddoppio, almeno un’oretta. Nel frattempo tagliare a cubetti la provola (o, come ho fatto io, tritata con la grattugia larga).
- Trascorso il tempo di lievitazione prendere la pasta un po’ per volta e stirarla, adagiare la provola e dopo arrotolarla su se stessa. Mettere su una teglia rivestita con carta forno, spennellare con uovo e cuocere in forno a 220 gradi fino a doratura.
- Ricetta semplice e veloce da fare, un consiglio? Insieme alla provola potete aggiungere anche la salsiccia a pezzetti.
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