Articolo aggiornato il 27 Gennaio 2022 da Le mille ricette
Girelle di sfoglia con pesto e zucchine
Se vuoi preparare uno snack sfizioso da servire come antipasto in una cena, prova le girelle di sfoglia con pesto e zucchine
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Ingredienti per le girelle di sfoglia
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 2 zucchine
- 2 bicchierini da caffè pesto possibilmente fatto in casa
- sale
- parmigiano
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come fare le girelle di sfoglia con pesto e zucchine
- Lavare le zucchine, grattugiarle in una grattugia a fori larghi, metterle in una padella e salarle.
- Aggiungere un filo d’acqua e farle appassire con il coperchio.
- Lasciarle raffreddare, scolarle se è rimasta acqua e aggiungere il pesto.
- Srotolate la sfoglia, spalmare il composto di pesto e zucchine, cospargere di parmigiano e arrotolare aiutandosi con la carta forno della sfoglia.
- Mettere il rotolo ottenuto in frigo per mezz’ora, riprenderlo e tagliarlo a rondelle.
- Disporle su una placca con carta forno e cuocerle in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.