INVOLTINI DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

INVOLTINI DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Chef: LOREDANA DI STEFANO
Golosi INVOLTINI DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA, farciti e ottimi da gustare! Sono davvero semplicissimi da preparare!
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Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 35 min
Portata Secondi piatti
Cucina Italian
Porzioni 4 Persone
Calorie 320 kcal

Ingredienti  

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  • 6 fettine di vitello
  • prosciutto crudo qb
  • salvia qb farina qb
  • olio
  • sale
  • vino bianco qb

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Preparazione della ricetta
 

  • Farcire le fettine di vitello con una fetta di prosciutto e una fogliolina di salvia.
  • Richiudere la carne ad involtino ed bloccare con lo stecchino.
  • Ripetere l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
  • Infarinare gli involtini e rosolarli in padella con olio e sale.
  • Sfumare col vino bianco e terminare la cottura.

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