Oggi vediamo insieme come fare le:
melanzane in friggitrice ad aria
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Un’alleata in cucina, che ci consente di cuocere i cibi in metà tempo e di friggere con pochissime calorie, la friggitrice ad aria è uno degli elettrodomestici più utili ed indispensabili in cucina. Chi ce l’ha e la usa, non ne può fare a meno, ma se ancora non l’hai comprata, da un’occhiata alla nostra Giuda per scegliere tra le migliori 5 friggitrici ad aria in commercio, rapporto qualità prezzo.
Melanzane intere in friggitrice ad aria
Ingredienti
Cosa occorre per fare le melanzane ripiene in friggitrice ad aria
- 4 melanzane di media grandezza
- Per il ripieno
- polpa delle 4 melanzane
- 1 mozzarella da 125 grammi
- 2 cucchiai formaggio grattugiato
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 20 olive nere denocciolate
- 100 ml sugo di pomodoro
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Preparazione della ricetta
Come fare le melanzane ripiene in friggitrice ad aria
- Togliere il gambo alle melanzane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza; con un coltetto togliere la polpa. Sbollentare i gusci di melanzane in acqua bollente salata per 10 minuti e scolarle.
- In una padella mettere 2 cucchiai di olio e un po’ di cipolla tritata, soffriggere, aggiungere la polpa delle melanzane tritata grossolanamente e cuocere per 5 minuti, aggiustando di sale. Trasferirla in una ciotola, unire la mozzarella a pezzetti e le olive, mescolare bene e distribuire il composto nei gusci delle melanzane.
- Disporle in una teglia di alluminio usa e getta; su ogni melanzana mettere un cucchiaio di sugo, una spolverata di formaggio grattugiato.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 170 gradi per 15 minuti.
Consiglio
- Puoi aggiungere anche salumi o altri formaggi, per rendere la farcitura ancora più sfiziosa.
Conservazione
- Le melanzane ripiene con la friggitrice ad aria di conservano in frigo, per 2 giorni, chiuse in un contenitore ermetico.
- Una volta cucinato le tue gustose melanzane, scopri come pulire la friggitrice ad aria.
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